АЛКОГОЛЬ -- СПАСЕНИЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ?

Исследователи из Центрального госпиталя английского графства Миддлесекс утверждают, что на протяжении долгих веков, когда западная цивилизация не знала, как получить безопасную для питья воду, от отравлений их спасало только то, что они любили выпить. Как пишет газета "The Observer", алкоголь помогал бороться с бактериями, содержащимися в грязной воде, а потому заслуживает всяческого уважения. Более того, европейцы к нему более устойчивы, чем, например, жители Востока -- те на спиртное не надеялись и воду кипятили.

Перевод с английского Елены ЗАГИНАЙЛО, "Сегодня"