ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ГОРШОЧКЕ

Капусту, цветную или брокколи, промыть, разобрать на букетики, обдать кипятком и уложить в горшочек, переслаивая творогом и подсаливая по вкусу каждый слой, полить сверху сметаной. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и поставить в разогретую духовку. Тушить 10 - 15 минут, до размягчения капусты. Для приготовления 300 г цветной капусты понадобится 290 г творога, 1 столовая ложка сметаны и соль по вкусу.