Выпуск газеты Сегодня №19 (771) за 25.01.2001
ЛЮБИТЕЛИ РЫБЫ И ПОКОЯ ЖИВУТ ДОЛГО
Исследования о влиянии такой диеты были проведены при участии 11324 итальянцев, страдающих сердечными заболеваниями. И оказалось, что у них втрое больше шансов пережить людей, которые едят все без разбору!
Чтобы сердце "прихватывало" реже, достаточно исключить из рациона продукты, содержащие животные жиры, например, сливочное масло. А вот рыбные блюда чрезвычайно благотворное воздействуют на работу сердечной мышцы.
Кстати, ученые утверждают, что залог долголетия самого старого жителя планеты -- 112-летнего Антонио Тодде -- эта самая "средиземноморская", дополненная бараниной, а также небольшим стаканчиком натурального вина в день.
И еще немаловажная деталь: с тех пор, как Антонио вернулся с первой мировой войны, он очень редко переживал стрессы. Это, как отмечают врачи, также одна из причин того, что он дожил до столь преклонного возраста.