"ХЛЕБ" ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ЛОСОСЯ

Отварить картофель (200г) в кожуре, очистить, протереть через сито или размять, добавить горсть мелко нарезанной зелени, сливочное масло, 500 г консервированного лосося. Хорошо перемешать все. Смазать форму сливочным маслом, положить в нее смесь, поставить в холодное место на 24 часа. Чтобы вытащить "хлеб" из формы, нужно опустить дно ее в кипящую воду. Полить "хлеб" майонезом и украсить рубленым яйцом.