ЦЫПЛЯТА В СМЕТАНЕ

Разрежьте цыплят на несколько частей, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с двух сторон. Положите подготовленных таким образом цыплят в кастрюлю с толстым дном, добавьте яблоки, очищенные от кожицы и нарезанные крупными дольками, и чернослив без косточек. Все залейте сметаной и проварите 10-15 минут на слабом огне до готовности яблок. Это блюдо можно сделать порционно -- в горшочках. В каждый горшочек положите обжаренный кусочек цыпленка, яблоки и чернослив и также залейте сметаной.