Выпуск газеты Сегодня №57 (809) за 13.03.2001
КАК НЕ СТАТЬ ДЕГЕНЕРАТОМ?
А теперь немного научных фактов -- нарастающая с возрастом дегенерация мышц приводит к затуманиванию видимой картинки и другим расстройствам зрения у пожилых людей. В некоторых случаях это может закончиться полной слепотой. Но не стоит отчаиваться. Усердные ученые выяснили одну странную вещь и выследили одну не самую приятную закономерность: выяснилось, что риск развития возрастной мышечной дегенерации возрастал у тех, кто привык к жирной пище, и снижался у приверженцев рыбной диеты.
Ученые связывают действие диеты с тем, что специфические жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, помогают поддерживать нормальную функцию сетчатки. Что и позволяет сохранить зрение к старости.