"МЕЖДУСОБОЙЧИК" ХЛЕБА

В Киеве впервые прошел всеукраинский праздник хлеба "Каравай-2001", включенный в "сценарий" 6-й специализированной выставки "Хлеб-2001".

Я долго выспрашивала у представителя фирмы-организатора, в чем, собственно, заключается праздник? Что именно происходит впервые? По ее словам, впервые организована профессиональная дегустация образцов хлебопродуктов. То есть оценивали вкус хлеба не гости выставки, как было в предыдущие годы, а специалисты из Госстандарта и Минздрава. О проанонсированном конкурсе пекарского мастерства моя собеседница даже не заикнулась. Позже стало понятно, почему. Запланированный на 20 июня, он прошел 21-го. Самое интересное -- в нем участвовала... аж одна команда. Это при том, что победители будут "презентовать" Украину на международном конкурсе "Еврохлеб".

Было, впрочем, и еще кое-что "впервые" на этом празднике хлеба -- платный вход. Студенты и пенсионерки, традиционные посетители подобных выставок (где хлеб и пр. можно купить дешевле, т.е. по цене производителя) были неприятно удивлены, увидев объявление "вход -- 2 грн.".

Не претендуя на анализ экономической и профессиональной целесообразности мероприятия, стоит все же заметить, что праздник хлеба походил, скорее, на пекарский "междусобойчик".