ДЕРУНЫ "СЮРПРИЗ"

Необходимо взять: 5 картофелин, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, 100 г свинины (фарш), специи, масло для жарки.

Натереть картофель, лук, добавить муку, соль, перец, яйцо, перемешать. Ложкой на разогретое масло выкладывать массу, обжаривая с одной стороны, на вторую -- не обжаренную, выложить в середину молотую свинину и накрыть вторым слоем теста, обжарить и с этой стороны. Очень вкусно! Попробуйте сделать.