НАДЕЖНАЯ ЗАЩИТА ОТ КАРИЕСА... ШОКОЛАД

"Шоколад -- эффективная защита от кариеса и многих других болезней". Такое сногсшибательное утверждение -- вовсе не происки производителей сластей, вступивших в сговор с изнывающими от безделья дантистами. Этот вывод делают эксперты Японской лаборатории пищевых исследований.

Содержащееся в шоколаде масло какао, оказывается, и впрямь целительно для зубов. Оно обволакивает их защитной пленкой. Но самое поразительное: содержащиеся в какао элементы -- отличная профилактика онкозаболеваний, язвы желудка, сенной лихорадки и прочих аллергий. Они повышают сопротивляемость стрессам и улучшают работу артерий. Подобные вещества-целители есть также в красном вине и зеленом чае, однако 100-граммовая плитка в несколько раз действенней чашки чая или бокала вина.

Запах шоколада благотворно действует на мозг. Наконец, шоколад концентрирует внимание, что важно для водителей. Японские ученые изучают сейчас самый важный, пожалуй, практический вопрос: сколько шоколада позволительно во благо? Любителям диет они напоминают, что в чашке какао до 150 килокалорий, а в шоколадной плитке -- вдвое больше.