ЛЕЧИМСЯ ВСЕ! СОКАМИ

В жару хочется пить. И мы хлещем воду, пиво, сладкую газировку... А можно утолить жажду соком -- и охладишься, и... вылечишься.

Как-то в Крыму со мной приключилась история, которая заставила пересмотреть мое отношение к сокам. На пляже на розлив продавался лимонный сок, который я очень люблю. "Натуральный!" -- с гордостью сказал продавец. "Вижу", -- ответила я, не подозревая подвоха. Выпив стакан действительно очень вкусного сока крымского лимона, уже через пять минут я ощутила головокружение, а потом и прочие симптомы того, что артериальное давление резко падает.

Сок в прямом смысле сбил меня с ног -- давление так снизилось, что приехавшая "скорая" долго не оставляла попыток забрать меня в больницу. "Вот что нужно пить гипертоникам!" -- подумала я и занялась изучением соколечения.

-- Только есть одна деталь, -- сразу предупредила меня генеральный директор Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз Лина Попова, -- Если вы хотите лечиться, то нужно приобрести соковыжималку и пить свежий сок. Ведь даже тот, на этикетке которого написано "натуральный", содержит как минимум консерванты, а как максимум -- красители и еще Бог знает что. Мы недавно составляли рейтинг натуральных яблочных соков, так чтобы напомнить пробантам (это обычные люди, не эскперты. -- А.Х.) вкус настоящего, за день до испытаний сами отжали сок из разных сортов яблок. Отдельно из сладких сортов, кисло-сладких, кислых, а также приготовили смесь из них. Сейчас ведь добавками создано такое количество вкусов яблочного и других соков, что натуральный уже забылся. Самым близким к натуральному оказался сок "Галичина".

Итак, если вы знаете за своим организмом "грешок", то самое время, пока отдыхаете и набираетесь сил, постараться избавиться от него. Причем не только с помощью соков из любимых яблок, вишен, груш и слив, но и из корнеплодов и трав.

Если у вас слабая сердечно-сосудистая система (а слабая она практически у всех), то придется настроиться на необычные напитки. Например, при атеросклерозе очень полезен сок чеснока. Он разжижает густую кровь и улучшает проходимость сосудов. Можно отжать сок из головки чеснока и пить его по каплям: две-три на стакан сока лимона или свеклы. А можно приготовить напиток: очистить 26 зубков чеснока, растереть их в ступке и к полученной массе добавить сок трех лимонов. Смесь залить литром холодной кипяченой воды и пить по одной рюмке дважды в день. Полезен и сок черной смородины, арбуза. Они выводят холестерин.

При гипертонии нужно привыкнуть пить свежий томатный сок и свекольный с медом. Снижает давление также сок огурца, петрушки, сельдерея, топинамбура. При любых заболеваниях органов дыхания -- начиная от банального кашля до более серьезных -- хорошо действует сок моркови и печеной с сахаром редьки, смешанный с молоком или медовой водой. Американский врач-диетолог Уокер доказал эффективность соков чеснока и лука при заболеваниях легких. А при астме рекомендовал соки шелковицы и вишни.

Сливы и сливовый сок налаживают работу кишечника. И вообще, привыкнув пить морковный, сельдереевый, ревеневый, тыквенный соки, вы в течение всего года будете незаметно возвращать себе здоровье. При язвенной болезни можно пить сок алоэ, картофеля, калины. А почки поправить огуречным и свекольным. Даже такие страшные болезни, как дизентерия, малярия и холера, приостанавливают развитие, если пить соки банана и черники.