РИС С МОРКОВЬЮ

Отварите рис в 1,5 стаканах воды. Нашинкуйте морковь и потушите с оливковым маслом. Добавьте соль и перец. Продолжайте жарить на сковороде под крышкой, пока морковь не станет мягкой. Добавьте рис в сковороду с морковью, перемешайте и тушите до тех пор, пока рис не станет оранжевым. Разложите на тарелки и гарнируйте свежей мелко натертой морковью. Необходимые продукты: 2 стакана длиннозернистого риса, 4 средних моркови, соль, перец, оливковое масло, 1 крупная морковь для гарнира.