ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА С КАПУСТОЙ

Капусту мелко шинкуем, бекон очень-очень мелко режем и обжариваем до хруста. В жиру обжариваем лук и чеснок (конечно, мелко порезанные). Как только лук станет коричневым, вливаем вино, подогреваем и добавляем капусту с беконом. Перемешиваем и через 1--2 минуты снимаем с огня. Подаем горячим. Необходимые продукты: 1 вилок капусты, 150 г бекона, 3 крупных луковицы, 1 зубок чеснока, полстакана белого сухого вина (или такое же количество сметаны).