МЕНЬШЕ ВИНА -- БОЛЬШЕ КОНЬЯКА

Украинские винодельческие предприятия переработают всего лишь 250 тысяч тонн винограда -- это на 22% меньше, чем в прошлом году. Причин две: снижение урожая винограда и ухудшение его качества (из-за неблагоприятных погодных условий).

Неужели хорошее отечественное вино опять будет опять в дефиците? "Укрвинпром" успакаивает: сокращение объемов переработки "сырья" к ощутимому снижению производства не приведет -- запасы виноматериалов достаточны. Однако, с другой стороны, эта ситуация может способствовать увеличению производства коньячной продукции. "Из-за низкой кондиции винограда, невысокого содержания сахаров он пригоден лишь для перекурки спиртов, поэтому коньячных изделий будет больше", -- говорят виноделы.