КУШАТЬ И ПИТЬ МОЖНО ВСЕ. ТОЛЬКО В МЕРУ

От жирного полнеют, шпинат придает силу, а кофе ведет прямиком к инфаркту... Список предубеждений, на которых основаны всевозможные диеты, можно продолжать до бесконечности. На самом же деле все эти "диетические мифы", существующие не один десяток лет, -- чушь, самообман, заблуждения. "От шпината может стать сильнее в лучшем случае лишь герой многочисленных комиксов и мультфильмов матрос Попай. Больше никто", -- убежден, к примеру, известный австрийский терапевт и гомеопат Вальтер Глюк. По его словам, "уникальные" свойства этого растения основаны на описке, допущенной одним американским ученым еще в Х1Х веке, когда тот, исследуя содержание железа в листе шпината, "ошибся на ноль" и вместо 3 миллиграммов записал 30. Впоследствии ошибку исправили, но переделывать массовое сознание было уже поздно. Любителям черного кофе или кофе с молоком опасаться, по большому счету, тоже нечего, считает австрийский эксперт. Более того. Кофе улучшает обмен веществ и работу головного мозга, говорит он. С жирами тоже все обстоит совсем не так, как это многим кажется. Они помогают организму усваивать многие ценные витамины и другие полезные вещества.