САЛАТ "ТОРЖЕСТВО"

Корни сельдерея и яблоки очистить, натереть на крупной терке, перемешать и заправить лимонным соком, солью, сахарным песком и сметаной. Поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей снова перемешать и посыпать миндалем и апельсиновой цедрой. Необходимые продукты на 4 порции: 2 крупных корня сельдерея, 2 средних кислых яблока, сок 1 лимона, 125 мл сметаны, 100 г жареного тертого миндаля, 1 столовая ложка апельсиновой цедры, соль, сахарный песок по вкусу.