ПОБОЛЬШЕ ЕДЫ ХОРОШЕЙ И РАЗНОЙ!

В воскресенье свой профессиональный праздник будут отмечать наши кормильцы -- работники пищепрома. Народная молва, правда, утверждает, что он всегда совпадает с Днем поминовения павшего скота, но последний не урегулирован никакими указами руководства страны, да и не будем о грустном! В праздник тех, кто услаждает наши желудки, и слова просятся добрые.

В последние годы пищевики неизменно радуют нас, едоков, своими достижениями: и количество их продукции регулярно растет, и качество. Благодаря новейшим технологиям на прилавках то и дело появляются новые продукты. Дошло до того, что этим новинкам уже стали тесны прежние названия. Так, под именем "Московская" вынуждены уживаться видов пять колбас. А вариации на тему кислого молока хоть и мирятся пока с общим названием "йогурт", но уже отличаются одна от другой, как... ну, например, аспирин и валидол. Посему в следующем году наш Госкомстат намерен навести порядок с "именами собственными" мясо-молочной продукции, обещая, что новые названия будут точно отражать "суть" того или иного продукта. Так, по слухам, магазинную"чистую" магазинную сметану планируется "обозвать" "продуктом кисломолочного брожения со стабилизаторами", а сметану, приготовленную с добавлением крохмала и растительных жиров, какой-нибудь "молочно-кислой пастой". "Йогуртами" останутся только йогурты -- продукты, сквашенные двумя видами молочно-кислых бактерий. А прошедшие термическую обработку или приготовленные с использованием консервантов назовут иначе, как -- еще не придумали.

Впрочем, оказывается, к пище относится не только то, что попадает в желудки. По крайней мере, в ведении Госдепартамента продовольствия находится, кроме прочего, производство парфюмерно-косметических изделий, в частности мыла, а также производство сигарет. А в целом познакомить с достижениями наших кормильцев можно на 11-й Национальной выставке-ярмарке "Продукция пищевых предприятий Украины", которая проходит в Киеве с 18 по 21 октября.