КАПУСТНЫЙ ЗАВТРАК

Потушить лук в небольшом количестве оливкового масла, добавить нашинкованное яблоко, потушить минуты 3 и добавить мелконарезанную капусту. Влить уксус. Тушить на среднем огне до мягкости капусты. Посолить за 5--7 минут до готовности. Подавать можно в любом виде -- горячем или холодном. Перед подачей посыпать зеленью. Необходимые продукты: 1 маленький вилок краснокочанной капусты, 1 кислое яблоко, 2 зубчика чеснока, 1 небольшая луковица, уксус, оливковое масло.