ВОДКА С ПЕРЦЕМ И ОПИЛКАМИ

Практически каждое второе предприятие, производящее виноградные и плодоягодные вина, выдает бракованную или некачественную продукцию. Среди ликеро-водочных заводов процент "бракоделов" поменьше -- 21. Такие цифры "всплыли" в результате проверки деятельности 81 ликеро-водочного и 64 винодельческих заводов страны, рассказала "Сегодня" сотрудница управления госнадзора и подтверждения соответствия Госстандарта Галина Серегина.

Из всех нарушений наиболее часто бросались в глаза такие, как посторонние вещества в бутылках с вином (взвеси, осадок) и явно не предусмотренные рецептурой предметы -- в водочных (опилки, кусочки резины и т.д.). Не укрывались от их наметанного взгляда и невидимые грешки, такие, как несоответствие продукции органолептическим стандартам (вкус, цвет, запах). Выяснилось, что многие предприятия "экономно" недоливают в тару свою веселящую продукцию, продают ее без соответствующей маркировки и сертификатов соответствия, нарушают режим хранения.

Нерадивые предприниматели оштрафованы. На продажу не соответствующей стандартам выпивки наложен запрет, она изъята. Но... скорее всего, не исчезнет с прилавков магазинов. Ведь выделяемые из бюджета средства не позволяют работникам Госстандарта посетить каждого производителя. Да и на проштрафившиеся заводы они придут в следующий раз не раньше, чем через год -- чаще проводить проверки запрещено указом Президента.