1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №240 (992) за 25.10.2001

ДЕРЖИ РОТ ШИРЕ

ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Требуется: 4 баклажана, 1 луковица, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, кинза, петрушка, укроп, оливковое масло.

Очищенные баклажаны, помидоры и луковицу нарезать кружочками. В глубокой сковороде разогреть немного масла, выложить туда овощи, зелень и чеснок, посолить и поперчить. В слегка обжаренные овощи добавить немного воды и тушить на медленном огне под крышкой.