Выпуск газеты Сегодня №240 (992) за 25.10.2001
ДЕРЖИ РОТ ШИРЕ
Требуется: 4 баклажана, 1 луковица, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, кинза, петрушка, укроп, оливковое масло.
Очищенные баклажаны, помидоры и луковицу нарезать кружочками. В глубокой сковороде разогреть немного масла, выложить туда овощи, зелень и чеснок, посолить и поперчить. В слегка обжаренные овощи добавить немного воды и тушить на медленном огне под крышкой.