ГРИБНЫЕ СЛОЙКИ

Отварите грибы в бульоне. Обжарьте нарезанный лук в растительном и сливочном масле, добавьте белое вино, соль, перец. Потушите минут 20, добавьте сметану, пряности, смешайте миксером, добавьте грибы. Раскатайте тесто, порежьте его на квадратики. Заполните пирожки подготовленной начинкой, накройте сверху оставшимися квадратиками теста и выпекайте 20 минут (220 градусов). Ингредиенты:  450 г готового слоенного теста, свежие грибы, 3 ст. л. сметаны, 2 луковицы, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 100 г белого вина, 1 яйцо, соль, перец, зелень. Для бульона: 0,5 л белого вина, 1 луковица, 1 морковь.