Выпуск газеты Сегодня №12 (1060) за 18.01.2002
ПРИНЯЛ НА ГРУДЬ -- ЗАКУСИЛ СТАКАНОМ
Петр С. действительно "закусывает" стопкой, но только если изрядно "примет на грудь". Пораниться не боится: пережевывает так, что от стекла остается порошок. Благо, зубы крепкие. Однажды его напугали, что стекло порежет внутренности. Сделал рентген, УЗИ -- все оказалось в порядке. А началось с того, что в детстве попробовал пожевать песок. Понравилось. Попалось стеклышко -- сгрыз и его...
А вот Станислава Монствилене, жительница литовской деревни, уже несколько лет почти одним песком и питается. Смотреть, как она это делает, муж и сын не могут -- плохо становится. Зато сама Станислава радуется: раньше у нее голова кружилась, желудок болел, настроение все время было скверное, а попробовала песочку -- полегчало. Участковый терапевт развел руками и лишь посоветовал ей выбирать песок почище, промывать и прокаливать.
Люди издавна едят несъедобное. В письменных источниках Римской империи геофагия (поедание "подножного корма") впервые упоминается в VI веке. Не в столь отдаленное время индейцы Калифорнии ели смесь глины с молотыми желудями, а жители Анд -- с горьким диким картофелем. Многих африканцев с малолетства приучают есть глину. Затем мальчиков-подростков переводят на другую диету, а девочки остаются "глиноедками". В Того пекут хлеб с добавлением известняка. В Сенегале никто не видит необычного в том, чтобы в день слопать три-четыре ложки земли. А жители Новой Каледонии с аппетитом уплетают перегной... Китайцы любят ласточкины гнезда.
Ученые объясняют это тем, что людям не хватает жизненно необходимых минеральных веществ. Недостаток железа ведет к анемии, из-за нехватки кальция и кремния кости становятся хрупкими, а зубы разъедает кариес. При дефиците магния у людей начинаются судороги. А в земле этого добра предостаточно -- вся таблица Менделеева...
Только не нужно думать, что недостаток минеральных веществ напрямую связан с нищетой. Скажем, 30% случаев анемии у девочек-подростков в богатых западных странах связаны с тем, что они истязают себя вегетарианскими диетами для похудения. Так, по иронии судьбы, одна половина человечества ест землю с голодухи, другая -- с жиру бесится. А золото здоровья, видимо, лежит посередине.
И все же, целебны ли глина, песок, стекло? Мнения ученых расходятся. Руководитель гастроэнтерологической клиники Вильнюсского университета профессор Альгимантас Ирнюс, комментируя случай Станиславы Монствилене, утверждает, что питаться почти одним песком -- все равно что голодать. Да, в нем есть минералы, но других питательных веществ нет. Без жиров еще можно обойтись, а вот без белков и углеводов -- никак.
Профессор лондонского центра здоровья ребенка Эндрю Томкинс считает, что уровень гемоглобина в крови не повысится, ешь землю хоть ведрами. Зато подхватить инфекцию и заразиться глистами, которые кишат в почве, -- запросто.
А вот немецкий профессор Миллер прямо призывает: учитесь есть несъедобное! Времена меняются не к лучшему, суровая реальность может подтолкнуть голодных поедать то, в чем черпают силы коровы, бабочки, птички, навозные жуки... Кстати, известно: летчик Алексей Мересьев выжил зимой в лесу благодаря тому, что грыз шишки. А некоторые жители блокадного Ленинграда ели щепки, стекло, гвозди -- и выжили.
Возможности человека мало изведаны и таят в себе много загадок. Так зачем же лишать его творчества в естественном процессе выживания? Не исключено, что давняя мечта о молочных реках с кисельными берегами станет явью.