1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №24 (1072) за 01.02.2002

БИТОЧКИ С ГРИБАМИ

Мясо отбить, посолить, поперчить. Затем с обеих сторон обмакнуть в муку, а потом в яйцо. Класть на горячую сковороду. Перевернув, положить на прожаренную сторону тушеные шампиньоны, а сверху посыпать сыром. Накрыть крышкой и прожарить. Ингредиенты: биточное мясо -- 1 кг, шампиньоны -- около 1 кг, лук -- 2 шт., сыр -- 200 г, мука, яйцо. Соль и перец по вкусу.