РИМЛЯНЕ ПИТАЛИСЬ ДЕЛИКАТЕСОМ ИЗ РАЗЛОЖИВШЕЙСЯ РЫБЫ

Уникальность находки заключается в том, утверждают историки, что во времена древних римлян только невероятно состоятельные люди могли позволить себе питаться рыбой. О какой именно рыбе идет речь, пока ученые не говорят, однако известно, что по размеру скелет очень похож на сардину и был обнаружен в небольшом резервуаре-хранилище. Исследователи выдвигают предположение, что этот вид рыбы мог использоваться для приготовления специфического соуса под названием гарум. По технологии приготовления этого соуса рыбу помещали в подсоленную воду и держали там до полного разложения. Археологи из Брэдфордского университета, производившие раскопки, обнаружили 6 идентичных резервуаров, и предварительный анализ показал, что их можно датировать 2 веком до н.э.