1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №35 (1083) за 14.02.2002

ДЕРЖИ РОТ ШИРЕ

ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНЬЮ

Приготовить картофельное пюре. Печень отварить, пропустить через мясоpубку. Обжаpить на масле лук, пеpемешать с печенью, посолить и попеpчить по вкусу. Глубокую сковоpоду смазать маслом, выложить слой пюpе, толщиной 2-3 см, затем слой фарша и еще pаз пюpе. Веpх запеканки смазать майонезом. Поставить в духовку до появления золотистой коpочки. Готовую запеканку разpезать на куски и свеpху посыпать pубленой зеленью. К столу подавать со сметанным соусом с грибами.