БУТЕРБРОДНАЯ МАССА

Грибы тщательно очистить и в сухом виде перемолоть в мясорубке. Затем перемолоть сало, морковь. Добавить измельченный чеснок, специи. Перемешать, сложить в банку. Пусть денек постоит. Мазать на черный хлеб. Продукт хорош тем, что в него идут кусочки любого некондиционного сала. Ингредиенты: сало -- 1 кг морковь сырая -- 800 г, белые грибы -- 6 шт., чеснок -- 4 крупные дольки, соль, перец, тмин, кориандр.
  .