СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ

Половину подготовленной рыбы уложить кожей вниз на фольгу, сбрызнуть лимонным соком, посолить, обсыпать рубленными яйцами и укропом, вокруг положить ломтики лука и полить растительным маслом. Сверху положить вторую половину рыбы. Фольгу плотно завернуть, аккуратно положить на противень и поставить в разогретую духовку. Через 20--25 минут рыба готова. Ингредиенты: 600 гр филе скумбрии, 1/2 лимона, 2 ст. л. измельченного укропа, 2 луковицы, 2 вареных яйца, 3 ст. л. растительного масла, соль.