ЧУДО-ПЛОД ДЛИНОЙ В ПОЛТОРА МЕТРА

На многих дачных участках можно увидеть оригинальную культуру -- лагенарию. Есть еще несколько названий необычного овоща: индийский огурец, горлянка посудная или бутылочная тыква. Растение это однолетнее, цветки белые, плоды кувшинообразные или цилиндрические длиной до полутора метров, весить могут до семи килограммов. В пищу используются молодые завязи. Лагенарию маринуют и солят, из нее делают салаты, икру, соусы, блинчики.

Приживается лагенария лучше всего возле беседок и заборов. Растение это теплолюбивое, а потому лучше выращивать его рассадным способом. Рассаду высаживают 20--25-дневного возраста, когда почва прогреется до 14--16 градусов.

Семена лагенарии крупные, плоские, продолговатые, в плотной оболочке, а потому долго не прорастают. В южных районах страны пророщенные семена высевают а при температуре почвы 12--14 градусов по две-три штуки в лунку. Ширина междурядий должна составлять 140--180 см, а расстояние между растениями -- 90--140 см.

Если вы хотите вести лагенарию на забор, то центральный стебель прищипывают, когда его длина достигнет двух метров. Для употребления в пищу необязательно срывать индийский огурец целиком, можно отрезать по кусочкам. Место среза пробковеет и чудо-плод продолжает расти.