САЛАТ "ОФИЦЕРСКИЙ"

Лосося выложить из банки на дуршлаг и дать стечь жидкости. Порезать кубиками рыбу, вареную свеклу и картофель. Лук -- тоже кубиками, и ошпарить кипятком. Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез. Можно выложить на круглое блюдо секторами и перемешать на столе. Можно также добавить вареню морковь. Очень вкусно, если заменить репчатый лук на зеленый. Ингредиенты: лосось консервированный -- 1 банка, свекла -- 1--2 шт., картофель -- 3--4 шт., лук -- 1--2 шт., горошек -- 300--400 г.