САЛАТ "ФЕРМЕРСКИЙ"

Это блюдо -- прекрасная закуска "под водочку", а кроме того -- бесценное средство от кашля. Полкило черной редьки трем на крупной терке. Пару крупных луковиц режем тонкими кольцами и пассеруем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Копченую, а лучше сырокопченую колбасу (300 г) оформляем тонкими стружками. Все это тщательно смешиваем и заправляем майонезом. Соли не требуется.