ВОПРОС-ОТВЕТ

После того, как в нашей газете появилось приложение "Дом. Сад. Огород", редакция получила несколько десятков писем -- с просьбами, предложениями, вопросами. Поэтому мы решили публиковать наиболее часто задаваемые вопросы и ответы на них -- надеемся, это будет интересно всем читателям...

Говорят, что появился в продаже картофель, от которого гибнут колорадские жуки. Правда ли это?
Валентина Егорова, Киев.

Все допущенные к возделыванию (районированные) сорта картофеля, к сожалению, в той или иной степени поражаются колорадским жуком и его личинками (менее других -- Луговской, Свитанок Киевский, Белорусский–3, Темп, Детскосельский и некоторые другие). Правда, по слухам, в настоящее время в России проходит испытание сорт картофеля, в который встроен ген, производящий токсичный для вредителя белок. Лишь после окончания лабораторных испытаний и получения гигиенического патента будет решен вопрос о возможности включения данного сорта в число районированных.

Рядом с нашим садовым кооперативом в лесу много пней и срубленных деревьев. Можно ли на них развести гриб вешенку?
Руслан Васильченко, Киевская область.

Можно, если у вас есть уверенность, что в ближайшие 3–4 года эта древесина останется невостребованной.

У пня лиственных пород необходимо спилить диск толщиной около 4 см. Затем между поверхностью оставшегося пня и диском укладывают грибницу (мицелий) слоем 1–2 см. Диск следует закрепить, для можно использовать гвозди. Для предупреждения высыхания пень следует укрыть травой, листьями или ветками. Максимальный урожай "получается" на второй, третий и четвертый годы. Подобным же способом выращивают вешенку и на двух половинах ствола дерева.

Вешенка содержит до 40–50% сырого протеина, около 3% жира, до 2% углеводов, витамины В1, В2, С. Богат микроэлементами. Белок гриба имеет все необходимые человеку аминокислоты, их соотношение близко к белку куриного яйца. Калорийность 1 кг свежих грибов составляет 36 Ккал и сравнима с калорийностью овощей.