НАЙДЕН ГЕН УВЯДАНИЯ РАСТЕНИЙ

Ген, включающий в растениях процесс увядания, обнаружили британские ученые. Им удалось выявить механизм включения и выключения гормонов, отвечающих за процесс увядания. Во время одного из экспериментов удалось сохранить лист табака в стакане воды на протяжении полугода. Ученые считают, что ген может обеспечить сохранение овощей в состоянии спелости на протяжении длительного времени. Во многих странах, где производится достаточно продовольствия, но плохо развита транспортная инфраструктура, применение этой технологии было бы весьма полезным. Как отметила газета "Дейли телеграф", научное достижение "может иметь весьма серьезные последствия" для компаний, занимающихся хранением и переработкой сельскохозяйственной продукции.