НЕ ЖИЗНЬ -- МАЛИНА ЗЕМЛЯНИЧНАЯ!

Замечали ли вы, как при появлении на обеденном столе ягод у всех улучшается настроение? Еще бы, перед их ароматом, цветом, вкусом невозможно устоять ни малому, ни старому. С давних пор известны целебные свойства ягод. И недаром зовутся они кладовой витаминов -- по биологической ценности равных им не много.

Сладкая, душистая клубника -- малокалорийная, а потому для тех, кто следит за фигурой -- еда незаменимая. В 100 г спелых ягод содержится до 80 мг витамина С (для сравнения: в пяти средних ягодах его столько же, сколько в крупном апельсине), а также витамин Р, благодаря которому нормализуется давление и укрепляются стенки кровеносных сосудов. Кроме того, клубника богата каротином, кальцием, марганцем, витаминами В1, В2, В6, Е, РР, органическими кислотами, пектиновыми, дубильными веществами.

Эта чудная ягода -- хорошее мочегонное средство, благотворно действует на печень. При заболеваниях почек и мочевыводящих путей ее советуют ежедневно употреблять весь сезон хотя бы по 400 г. Ягоды и отвар из листьев приводят в норму обмен веществ и давление, избавляют от бессонницы. Всего 150 граммов клубники достаточно для борьбы с отрицательными эмоциями. Даже если на нее просто посмотреть!

Есть всего лишь одно "но": клубника -- сильный аллерген. Людям, чувствительным к ней, не стоит особо "нажимать" на яркую красавицу. А если все-таки невозможно устоять, запивайте ягоды любым кисломолочным продуктом, с его помощью действие аллергенов "поостынет".

Для тех, кто предпочитает лесные ягоды, настоящий родник здоровья -- земляника. Если не полениться и самим насобирать в лесу, то цены ей не будет! В этой ягодке есть еще и йод, и эфирное масло. Земляника улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, утоляет жажду. Ее большими порциями рекомендуют есть при гипертонической болезни, атеросклерозе, подагре, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, при любых проявлениях нарушения солевого обмена. Настои плодов и листьев земляники применяют при камнях в печени и почках, маточных кровотечениях, простуде, нехватке витаминов. Используют ягоду при малокровии, упадке сил, поносах у детей. Многих она и от цинги спасла.

Когда-то в народе говорили, что в семье, где на столе круглый год есть земляника и черника, врачу делать нечего. В отличие от других ягод, черника ценится за содержание железа. Ее рекомендуют есть людям со слабым зрением (особенно тем, кто много времени проводит при искусственном освещении, за монитором компьютера), она укрепляет его, улучшая обменные процессы в сетчатке глаза. Ягода оказывает вяжущее и противовоспалительное действие, потому лечатся ею при язве и расстройствах желудка, сахарном диабете, ревматизме, подагре, воспалении десен.

Есть легенда, в которой рассказывается о гномах, изгнанных людьми с насиженных мест и бродивших в поисках нового жилища. Никто не помогал беднягам, только кустик черники приютил их под своими веточками. В благодарность маленькие человечки рассадили ее по всему свету. А она, в свою очередь, дарит всем свои вкусные и целебные ягоды.