МАЛИНА -- КОРОЛЕВА ЛЕТА

Королева лета малина богата клетчаткой, углеводами, бета-каротином, витаминами. В ней много железа, цинка, меди и марганца, поэтому ягода необходима взрослым и детям, страдающим анемией. В знойный день она здорово утоляет жажду.

Именно малина -- первое средство при простуде. В "гриппозный период" врачи советуют витаминные чаи из ее сушеных плодов и шиповника (в равных частях). Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка и кипятят 10 минут на слабом огне или водяной бане, настаивают 2--3 часа в закрытой посуде, затем процеживают и пьют.

Часто как лечебное средство малину включают в диетический рацион страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как она обладает противорвотным, противовоспалительным и обезболивающим свойствами. Людям старшего возраста малину есть просто необходимо, потому что она обладает мощным противосклеротическим эффектом и выводит холестерин. Но больным нефритом и подагрой эта ягода противопоказана в любом виде!

Самое главное -- не забывать об индивидуальной переносимости ягод. И если решили лечиться ими, то помните, что это -- лекарства, дополняющие ваши основные.