УХУДШИЛАСЬ ПАМЯТЬ? ЕШЬТЕ ФАСОЛЬ

Ешьте фасоль и бананы, в которых много витамина В6, и у вас будет хорошая память и глаз как у орла.

Как утверждают японские ученые из Университета Канадзава в опубликованных недавно результатах клинических испытаний, старческое слабоумие и глаукома (заболевание глаз, часто заканчивается слепотой), возникают при нарушении кровообращения. Это ведет к постепенному отмиранию нервных клеток. Японцы определили, что виной этому -- избыточное выделение ферментов, которые способствуют расщеплению белков. А витамин В6 как раз и блокирует активность этих ферментов, защищая нейроны.

Чтобы проверить предположение, поставили эксперименты на макаках, которые страдали точь-в-точь такими же недугами. Когда их кормили витамином (из расчета 15 мг на каждый килограмм веса), то количество нервных клеток в сетчатке глаза и в мозгу не уменьшалось, то есть они не разрушались! А вот при витаминном голодании -- увы...

Такой эксперимент можно поставить и на себе. Причем не надо сосредоточиваться лишь на фасоли и бананах. Витамина В6 много в мясе, рыбе, яйцах, печенке.