ВМЕСТО КОНФЕТ БРИТАНЦЫ МОГУТ ГРЫЗТЬ... ЛУК

Домохозяйки и повара отныне могу вздохнуть спокойно. Приготовление блюд с репчатым луком больше не сопряжено с водопадом слез. В Великобритании выведен сорт лука, который можно грызть и шинковать, не опасаясь разреветься. Его главное достоинство и одновременно отличие от обыкновенных собратьев -- сладкий вкус. Чудо-лук выведен на полях английского графства Бедфордшир. Владельцем полей и душой экспериментального проекта является фермер Пол Крипси. "Мы хотели создать лук, который был бы не только сладким на вкус, но и обладал щадящим воздействием на органы зрения и дыхания человека", -- заявил Пол. Естественно, осуществил проект он не один. Средства на создание самой сладкой в мире луковицы выделило британское правительство.