УЧЕНЫЕ ОБЕЩАЮТ УТЕРЕТЬ СЛЕЗЫ ДОМОХОЗЯЙКАМ

Группа исследователей одной японской пищевой компании объявила о разгадке тайны "слезоточивости" репчатого лука. И теперь планирует лишить его этого коварного свойства, сохранив аппетитный запах и все вкусовые качества. Раньше считалось, что качество и степень "злости" лука находятся в прямой зависимости, так как определяются одним и тем же ферментом аминокислот. Однако в компании уверяют, что можно искусственно снизить содержание одного только слезоточивого фермента. Уже готово название, под которым будет продаваться новый продукт -- "Лук-мечта, от которого не плачут".