БАНК ДАННЫХ

ОТ КИТАЙСКИХ ЯСТВ МОЖНО ОСЛЕПНУТЬ

Вещества, содержащиеся в восточных и, в частности, в китайских приправах, существенно ухудшают состояние радужной оболочки глаза, что ведет к снижению остроты зрения. К такому выводу пришли в ходе исследования японские диетологи. Они утверждают, что в состав основных приправ для блюд китайской кухни входит моноглютамат натрия. Если в организме будет избыток этого вещества, то повреждается радужная оболочка глаза. Ведь глютамат является аминокислотой, которая действует как нейропередатчик, то есть отвечает за передачу сигналов между нервными клетками.

У крыс, которых кормили пищей, содержащей большое количество моноглютамата натрия, некоторые нервные ткани, находящиеся в радужке, стали тоньше на 75%, а острота зрения сильно снизилась. Результаты этого исследования объясняют довольно высокий уровень заболеваемости глаукомой в странах Юго-Восточной Азии.

НАША ВСЕЛЕННАЯ ПЛОСКАЯ, КАК ДОСКА

Международная группа исследователей во главе с французским ученым Аленом Бенуа провела удивительный эксперимент в шведском городе Кируна. На днях ученые сообщили на конференции Комитета по космическим исследованиям о своем сенсационном открытии: Вселенная -- это плоскость.

Для исследований была выбрана безлунная февральская ночь 2 февраля. Огромный воздушный шар поднял телескоп "Аркеопс" на высоту 33 км, что позволило ученым 12 часов следить за реликтовым излучением, которое является одним из главных подтверждений теории "Большого взрыва", произошедшего 15 млрд. лет назад. Нодо уточнить, что и раньше таким вот способом уже поднималось несколько телескопов. "Аркеопс" стал последним, благодаря которому ученые подтвердили удивительное предположение, что наша Вселенная... плоская, как доска. За этим простым и обескураживающим заявлением скрывается впечатляющая, но не очень понятная картина. Астрофизики называют Вселенную плоской, говоря о ее геометрической форме. Они имеют в виду, что в масштабах целой Вселенной свет движется по прямой линии. Иными словами, луч света не искривляется под влиянием материи и энергии, из которых состоит Вселенная, как это происходит с лучом света возле Солнца согласно теории Альберта Эйнштейна.

НИЗКООПЛАЧИВАЕМАЯ РАБОТА ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Оказывается, работа вредна для здоровья больше, чем, например, загрязненный воздух. Это довели финские ученые из Института профессиональных заболеваний, когда попытались найти связь между видом выполняемой человеком работы и состоянием его здоровья.

В ходе эксперимента были собраны и проанализированы данные о степени занятости и состоянии здоровья сотрудников одного из крупнейших металлургических комбинатов Финляндии, причем в исследовании приняли участие и механики, и сотрудники администрации предприятия. Результаты исследования полностью подтвердили предположения ученых. Оказалось, что больше всего проблем со здоровьем испытывали люди, попавшие в группу, в которой заработная плата не соответствовала нагрузке. У таких "трудяг" отмечались самые разнообразные нарушения -- от ожирения до двукратного увеличения, по сравнению с возрастной нормой, вероятности развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, ученые, сделав выводы, не замедлили напомнить, что работа -- всего лишь один из множества факторов, влияющих на состояние здоровья.