1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №247 (1295) за 01.11.2002

КАК ХРАНИТЬ ОВОЩИ В КВАРТИРЕ

Сохранить выращенные овощи в квартире -- задача непростая. Идеальными условиями для хранения были бы низкая влажность и постоянная температура в пределах от 0 до +4. Но, проживая в многоэтажке, такие параметры выдержать сложно. Поэтому приходится выдумывать различные хитрости...
  • Картофель лучше хранить вместе со свеклой.
  • Морковь очень сложно сохранить, не допустив прорастания или подмерзания. Можно ею "набить" трехлитровые банки -- а когда ударит мороз, закрыть их крышкой.
  • Лук можно хранить в холодном углу комнаты, при температуре не более +18*С или на балконе. Главное -- чтобы температура была постоянной.
  • Позднюю капусту несложно сохранить на балконе аж до апреля, но при очень сильных морозах ее всё же придется заносить в комнату.
  • Кочанчики брюссельской капусты упаковывают в полиэтиленовые пакеты, которые плотно завязывают, и кладут в холодильник. Обычно кочанчиков бывает немного, и поэтому места в холодильнике должно хватить.