ВЫБИРАЕМ НЕСУШКУ...

Многие селяне и дачники держат курочек. А вы никогда не задумывались, почему наши несушки дают 200--220 яиц в год, а зарубежные -- в полтора раза больше?

Статистическое ведомство сообщает, что в Украине продается за год около 600 миллионов яиц. Получается, что одна "душа населения" в месяц съедает (выпивает, жарит)... всего одно яйцо! Правда, учетчики не принимают во внимание "куриную продукцию" частных домовладений. Но даже если умножить полученное число на два, все равно выходит, что "маленькие украинцы" потребляют яиц катастрофически мало. Зато в 1985 году, утверждают статсправочники, в УССР продавали 7 миллиардов 335 миллионов яиц -- по десятку на каждого (в месяц)!

-- Одна из причин резкого снижения потребления "куриной продукции" -- отсутствие качественного молодняка, -- убежден руководитель крупнейшей украинской птицеводческой компании "Кросс" Игорь Горбатенко. -- Средняя производительность несушек в Украине -- 200--220 яиц в год, за рубежом -- в полтора раза больше!

Птицеводство сегодня -- прибыльный и рентабельный бизнес. Реанимирована обанкротившаяся птицефабрика "Заря" -- ее привели в порядок, установили самое современное оборудование. Теперь "Заря" входит в десятку крупнейших птицеводческих хозяйств Европы!

А на днях под Харьковом был пущен, говоря языком специалистов, репродуктор второго порядка -- по сути, это новая современная птицефабрика, позволяющая обеспечить "качественным" молодняком 30--40% украинского рынка. В следующем году здесь будет получено порядка 4 миллионов курочек, а в будущем это количество может быть удвоено и даже утроено. При правильном содержании одна несушка породы Изя Белая может дать 330 яиц в год. Этот репродуктор -- единственный в Украине, отвечающий всем международным стандартам.