БРИТАНСКИЕ ПОВАРА... НЕ МОЮТ РУКИ ПОСЛЕ ТУАЛЕТА

Британские работники системы общепита , как выяснилось, -- категорические неряхи. В ходе социологического исследования стало известно, что 39 процентов работников кафе, ресторанчиков, баров и пиццерий не моют руки… после посещения туалета и перед тем, как приступить к приготовлению пищи.
 
Избитая истина гласит, что личная гигиена -- залог здоровья, а бизнес требует заботиться и о здоровье клиентов. В прошлом году пять с половиной миллионов англичан почувствовали себя неважно после того, как отведали "общепитовской" пищи. Большинство клиентов обвиняют в пищевом отравлении ресторанчики или кафе, куда заходили перекусить. Британское Агентство стандартов продуктов питания проанализировало ситуацию и всерьез задумалось о чистоте рук, которые готовят пищу. В стране началась широкомасштабная информационная кампания о необходимости мыть руки.