ЛИКЕР "40Х40"

В апельсине острым ножом прорезаются (не очень глубоко) отверстия, в каждое из которых закладывается зернышко кофе (всего 40 отверстий). Начиненный апельсин положить в любую плотно закрывающуюся емкость, добавить сахар и залить водкой. Плотно закрыть и оставить в темном месте на 40 дней. Процедить (можно слегка отжать апельсин, но лучше не в общую посуду, т.к. он дает мутный осадок, а весь остальной напиток будет прозрачным). Апельсин лучше не есть.

Ингредиенты: апельсин (крупный) -- 1 шт., кофе -- 40 зерен, сахар -- 200 г, водка -- 1/2 литра.