ПРИЧИНА ПРЫЩЕЙ -- ХЛЕБ

Прыщи на физиономии кажутся неизбежными, как юность. Она, конечно, быстро проходит, но это осознаешь позднее. А в подростковом возрасте многие, особенно барышни, так страдают из-за этих противных красных бугорков на коже. Дерматологи советуют применять разные травы, лосьоны для очищения кожи, а чтобы нормализовать работу сальных желез -- правильно питаться, то есть ограничивать жирную и острую еду, шоколад. Но есть гипотеза, что для победы над прыщами нужно поменьше есть рафинированную углеводистую пищу -- хлеб, особенно белый, из муки высшего сорта, всяческие кондитерские изыски, картофель. Как полагают американские ученые, она запускает в организме биохимические процессы, способствующие образованию угрей и размножению бактерий.

Есть немало подтверждений такой гипотезы. Например, юные жители Аляски абсолютно не страдали от прыщей до того, как перешли на традиционное для западных стран питание, несмотря на то, что период полового созревания для них никто не "отменял". Подобное можно наблюдать и сейчас в некоторых уголках планеты, где обработка пищи традиционно сведена к минимуму, скажем, на островах Папуа-Новая Гвинея.

Так что не комплексуйте по поводу своих прыщей, а переходите на "живую" пищу, то есть овощи (по возможности сырые), фрукты, мясо, рыбу, творог. А вот столь любимые чипсы, попкорн, булочки, кетчуп, пирожные и прочие сласти -- долой. Но совсем без углеводов обойтись нельзя. Потому готовьте французский "салат красоты": к сырому "Геркулесу" добавьте орехи, мед, измельченное яблоко, изюм, смешайте, залейте молоком и дайте настояться хотя бы с полчаса.