1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №4 (1349) за 09.01.2003

"ЧТОБЫ ЗАРАБОТАТЬ, НАДО НЕ ДУМАТЬ -- О ДЕНЬГАХ, --

...спокойно рассуждает Александр Галушко. -- Занимайся делом, которое тебе по душе". Что касается, то ее присутствие ощущается в каждой, даже самой незаметной и, возможно, незначительной детали любимого дела Александра Васильевича.

Когда выходим из машины, я сразу же понимаю, почему мой собеседник предпочел общаться на территории объекта нашего внимания. Такое не передать словами, это надо увидеть. Не так давно тут была свалка. Теперь этот пятачок на перекрестке столичного Краснозвездного и Кировоградской похож на сказочный остров царя Гвидона, возникший среди серых железобетонных многоэтажек будто из пучины разбушевавшихся океанских волн. "По вечерам, когда все здесь светится, люди думают, что это настоящий хуторок", -- делится Александр Галушко. На вывеске его шинка изображен бравый казачок в классическом облачении, с саблей "при боці". По секрету узнаю, что это не вымысел художника-оформителя, а младший сын моего собеседника "в натуральную величину". Присматриваюсь -- действительно, вылитый отец...

Александр Галушко -- коренной киевлянин "советского розлива". Учился в СШ №121 на Совских Прудах, и был твердым... двоечником. Закончил ПТУ, отслужил Родине. После дембеля работал грузчиком, мойщиком посуды в кафе, официантом, печатал книги, торговал цветами... "Я из такой бедной семьи -- никогда не думал, что прорвемся", -- делится Александр. Покойный отец работал на стройке, мать сорок лет простояла возле печи на конфетной фабрике. (Сегодня мама Александра печет для посетителей заведения, где ее сын -- главное лицо, самые настоящие домашние пирожки, которые подаются к домашнему же чаю, настоянному (по нашей традиции) на сборе ароматных трав). "Три моих деда создали в начале столетия "Красный трактир" на земле, которая принадлежала одному из них, сейчас это район Экспоцентра (бывшая ВДНХ), -- вспоминает Александр. -- У меня всегда была мечта -- построить свой магазин".

И вот мечта нашего героя сбылась. Восемь куреней, три отлично оформленных крытых зала -- и все это срубы из пахучей солнечного цвета сосны. Везде вышивки, иконы по углам, цветастые платки, надежные тесаные столы, разные интересные вещи из глины и дерева. "Иногда люди уносят "на память" что-нибудь из мелочей, -- улыбается Александр Галушко, -- но это хорошая примета..." В укромном уголке -- крохотное рукотворное озерцо. Летом тут плавают дальневосточные мандаринки -- разноцветные уточки. (Зимуют птички у тещи, в теплом доме под Киевом). Но больше всего меня поразил огромный вертел, на котором в минувшую праздничную ночь жарился целый кабан... Рядом -- ледяная горка для желающих порезвиться.

На каждом столе -- обязательные и, что приятно, бесплатные хлеб и смалец. "Частенько заходят студенты, берут что-нибудь выпить и закусывают хлебом со смальцем, -- говорит Александр. -- Я считаю жлобством, когда человеку подсчитывают, сколько он кусочков хлеба съест. У нас -- пускай ест на здоровье сколько захочет. Периодически заходит мужичок, должно быть с дежурства возвращается, возьмет сто граммов самогона, закусит бутербродом со смальцем и уйдет себе с посветлевшей душой...".

"Последнее время начал набирать вес, -- сетует Александр. -- А все потому, что лезу во все кастрюли, как обо мне говорят в коллективе. Все, что будет предложено посетителям, должен апробировать лично. И как-то так получается, что мой вкус соответствует вкусу многих людей".