Выпуск газеты Сегодня №57 (1402) за 13.03.2003
6 СОВЕТОВ БОРЦАМ С ХОЛЕСТЕРИНОМ
- Вместо свинины, даже постной, лучше кушать телятину, говядину, баранину, выбирая куски без жира. Мало холестерина содержит и белое мясо -- грудка птицы.
- Не злоупотребляйте яйцами: в неделю достаточно съедать 4 желтка, а белок можно есть без ограничений -- в нем нет холестерина.
- Выбирайте обезжиренное молоко, нежирный творог и сыр.
- Сливочное масло полностью исключать не нужно -- оно содержит необходимые витамины. Однако ешьте его понемногу.
- Орехи снижают уровень холестерина. Но ими не стоит злоупотреблять -- они очень калорийные и способствуют увеличению веса.
- Если нет сил отказаться от кофе, пейте понемногу растворимый, поскольку именно натуральный повышает уровень холестерина в крови.