БУТЕРБРОДЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты: 4 толстых ломтя белого хлеба, маргарин, долька чеснока, шампиньоны, 2 головки репчатого лука, подсолнечное масло, 1/2 ч. л. соли, черный перец, 2--3 ст. л. сметаны.

Порезать грибы и поджарить лук, добавить грибы, пoсолить и поперчить. Намазать на хлеб маргарин и посыпать тертым чесноком. Поджарить хлеб на сухой сковороде, чтобы стал хрустящим. На теплый хлеб положить смесь грибов с луком и сметану. Подавать сразу.