ПОЧТИ ПОЛОВИНА ФРАНЦУЗОВ ЕДЯТ ШОКОЛАД КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Годичное потребление шоколада во Франции достигает 403 тыс тонн. Это составляет 16% всего европейского рынка и ставит Францию на третье место в пристрастии к этой сладкой продукции после Германии и Великобритании. Объем ее продажи начиная с 1996 г. ежегодно увеличивается на 10%. Каждый житель Франции съедает в среднем около 7 кг этого высококалорийного продукта. 94% французов потребляют шоколад не менее одного раза в неделю, а 44 -- каждый день. Мужчины значительно опережают в этой области представительниц прекрасного пола. В процентном отношении больше всего сладкоежек замечено в возрастной группе населения от 18 до 34 лет, а также среди инженерно-технического персонала. В 6 200 частных кондитерских, предлагающих разнообразную шоколадную продукцию, трудятся более 21 тыс. работников. Каждый год экзамен на получение диплома кондитера-шоколадника-мороженщика сдают 10 тыс. молодых французов и француженок.