ИММУНИТЕТ УКРЕПИТ... ЧАЙ

Очередную полезную особенность любимого всеми напитка -- чая -- открыли ученые сразу нескольких стран: он помогает иммунной системе бороться с инфекцией и даже раком. Оказывается, чай содержит химические элементы, называемые алкиламиновыми антигенами. Они также присутствуют в некоторых видах бактерий, опухолевых клетках, паразитах и грибках. В организме "чаевников" вырабатывается защитный механизм против этих веществ, что позволяет ему противостоять, если возникнет угроза заболевания.

Как сообщает Би-Би-Си, группа ученых провела эксперимент: человеческие клетки обработали алкиламиновыми антигенами. Затем "напустили" на них бактерии. Но клетки, "чайным" веществом, стали интенсивно размножаться и вырабатывать химические вещества, противодействующие инфекции.

Затем ученые проверили, работают ли эти механизмы защиты не в отдельных клетках, а в целом организме. Они попросили добровольцев выпивать в день по пять чашек черного чая либо кофе, где алкиламинов нет. И делать это четыре недели. Через 10 дней клетки пивших чай людей стали вырабатывать химикаты, противодействующие инфекции, а с клетками кофеманов никаких изменений не произошло.