КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты: крупные картофелины -- 4 шт., творог -- 200 г, кефир или сметана -- 1 стакан, соль, перец, нарезанный зеленый лук и петрушка.

Неочищенный картофель запечь в духовке. Затем разрезать каждую картофелину вдоль и выбрать ложкой мякоть, оставив довольно толстые стенки. Творог смешать с кефиром или сметаной, посолить, поперчить, нафаршировать картофелины, посыпать зеленью и поставить на 5 минут в горячую духовку.