Выпуск газеты Сегодня №142 (1487) за 28.06.2003
ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО
Сливочное масло разминают до однородной консистенции, смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки и добавляют лимонный сок либо разведенную водой лимонную кислоту. В приготовленную смесь можно добавить и красный молотый перец. Массу тщательно перемешивают и формируют из нее небольшие колбаски.