В АНГЛИИ ПРИГОТОВИЛИ САМЫЙ ДОРОГОЙ САЛАТ

Повар Раймон Блан из Оксфорда (Великобритания) представил на Национальной неделе салатов порцию самого дорого салата в мире, которая стоит 637 фунтов стерлингов (около $1000). Блюдо под названием Salade Croustillante Terre et Mer состоит из дорогостоящих ингредиентов. Главный из них -- уникальная икра белуги Almas, отличительная особенность которой -- белый цвет. Икру добывают из рыбы, которой более 100 лет, так как считается, что чем старше белуга, тем более нежный вкус у ее икринок. Икра эта чрезвычайно редкая и расфасовывает ее лишь одна иранская фирма House Almas, причем в банки из чистого золота 24 карата -- примерно 998-й пробы. Килограмм белой икры вековой белуги стоит свыше $23 тыс. До недавнего времени вкушать икру Almas было привилегией шаха, а всем другим за попытку отведать деликатес отрубали правую руку, сообщает The Daily Telegraph.

Помимо редчайшей икры в салате присутствовали самые дорогие черные трюфели, особые виды лангустов и лобстеров, оливковое масло, листики молодого салата, красный румынский перец, уксус 30-летней выдержки и обыкновенная картошка.